COMO HACER PANETTONE CASERO.
HOLA AMIGOS HOY COMPARTIMOS ESTA RECETA RELACIONADA ,
PORQUE PARA NOSOTROS ES IMPORTANTE COMPARTIR LO QUE APRENDEMOS LA
GASTRONOMÍA DE OTROS PAÍSES AL IGUAL QUE LO HACEMOS CON LO NUESTRO
ESPERO LES GUSTE.
INGREDIENTES:
- 500 GR DE HARINA DIVIDIDO EN TRES PARTES.
- 90 GR PARA PRE FERMENTO
- 135 GR MASA 1
- 275 GR MASA 2
AZÚCAR
- 30 GR MASA 1
- 100 GR MASA 2
MANTEQUILLA
- 45 GR MASA 1
- 90 GR MASA 2
HUEVOS
-2 HUEVOS MASA 1
- 1 HUEVO Y 3 YEMAS MASA 2
- 25 GR DE LEVADURA FRESCA (10 GR DE SECA)
- 135 GR DE ASAS DE UVAS
- RALLADURA DE 2 CASCARAS DE LIMÓN O NARANJA
-100 GR DE FRUTA ABRILLANTADA O CONFITADA
- 30 ML. DE RON - COÑAC- O AGUA
- 2 CUCHARADITAS DE MIEL
- 1/4 CUCHARADITA DE EXTRACTO DE MALTA
- 1/4 CUCHARADITA DE SAL
- 185 ML. DE AGUA
- 2 MOLDES DE 3/4 DE KILO
PREPARACIÓN VER VÍDEO
