COMO HACER PANETTONE CASERO EN BATIDORA CASERA

COMO HACER PANETTONE CASERO.

HOLA AMIGOS HOY COMPARTIMOS ESTA RECETA RELACIONADA ,

PORQUE PARA NOSOTROS ES IMPORTANTE COMPARTIR LO QUE APRENDEMOS LA 

GASTRONOMÍA DE OTROS PAÍSES AL IGUAL QUE LO HACEMOS CON LO NUESTRO

ESPERO LES GUSTE.

INGREDIENTES:

- 500 GR DE HARINA DIVIDIDO EN TRES PARTES.

- 90 GR PARA PRE FERMENTO

- 135 GR MASA 1

- 275 GR MASA 2 

    AZÚCAR

- 30 GR MASA 1

- 100 GR MASA 2

  MANTEQUILLA

- 45 GR MASA 1

- 90 GR MASA 2

   HUEVOS

-2 HUEVOS MASA 1 

- 1 HUEVO Y 3 YEMAS MASA 2

- 25 GR DE LEVADURA FRESCA (10 GR DE SECA)

- 135 GR DE ASAS DE UVAS

-  RALLADURA DE 2 CASCARAS DE LIMÓN  O NARANJA

-100 GR DE FRUTA ABRILLANTADA O CONFITADA

- 30 ML. DE RON - COÑAC- O AGUA

- 2 CUCHARADITAS DE MIEL

- 1/4 CUCHARADITA DE EXTRACTO DE MALTA

- 1/4 CUCHARADITA DE SAL

- 185 ML. DE AGUA

- 2 MOLDES DE 3/4 DE KILO

PREPARACIÓN VER VÍDEO

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✅✅LENGUA ENTOMATADA PERUANA 2019 ����

HOLA AMIGOS MUY BUENAS HOY LES COMPARTO ESTA 
RICA RECETA TÍPICA DEL CUSCO
LENGUA EN TOMATADA PERUANA, ES UN PLATO QUE SE SIRVE EN LAS PICANTERIAS (LUGAR DONDE SE VENDE LA CHICHA)Y SE PREPARA EN TODAS LAS PROVINCIAS DEL CUSCO :
PERO TAMBIÉN A NIVEL DE TODO EL PERÚ ,EN ESTA OPORTUNIDAD LES ENSEÑAMOS AL ESTILO CUSQUEÑO,
Y DE ESTE CANAL.
INGREDIENTES:
- 1 1/2 kilo de lengua lavada
- 1 1/2 cuchara de  ají panca molido(o pimenton)
- 1/2 vaso de vino tinto
- pimienta,comino,,sal al gusto
- 1 cebolla picada menudo
- 2 tomates peladas picadas o procesadas sin pepa
- 1 1/2 cuchara de salsa de tomate (opcional)
- 3 tallos de apio trozado
-  1 1/2 de zanahoria peladas en rodajas
- 50 gr de arvejas cocinadas
- 2 papas grandes peladas en rodajas
- 4 hojas de laurel
- 3 troncos de hongos secos
- tallos de perejil atado y chascado
- 2 cubos de caldo de carne o sazonador esto es opcional
- guarnición arroz graneado (cocido)
   PREPARACIÓN VER VÍDEO ⇑⇑⇑⇑

  

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