✅✅CÓMO HACER LOMO SALTADO 2019 FÁCIL RÁPIDO Y GRATIS-��COMIDAS PERUANAS

AMIGOS AQUÍ LES COMPARTIMOS ESTE RICO PLATO BANDERA DEL PERÚ
LOMO SALTADO FÁCIL Y RÁPIDO DE PREPARAR CON CARIÑO SU CANAL DELICIAS CUSQUEÑAS PERÚ A CONTINUACIÓN LOS
INGREDIENTE :
- 2 PAPAS PELADAS CORTADAS A LA JULIANA
- 300 GR DE LOMO
- 1 CEBOLLA 
- 1 CEBOLLA DE VERDEO O CEBOLLA CHINA
- 1 AJÍ AMARILLO SIN PEPAS A LA JULIANA
- 1 TOMATE PICADO A LA JULIANA SIN PEPAS
- 1 CUCHA RITA DE AJO MOLIDO
- COMINO-PIMIENTA-SAL- SAZONADOR AL GUSTO
- SILLAO O SALSA DE SOJA AL GUSTO
- VINAGRE TINTO AL GUSTO
- 1/2 CUCHA RITA DE ORÉGANO SECO
- ACEITE CANTIDAD NECESARIA
-  GUARNICIÓN ARROZ GRANEADO
    PREPARACIÓN. VER VÍDEO ⏫

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CALDO DE GALLINA PERUANO 2019

CALDO DE GALLINA

HOLA A TODOS HOY COMPARTIMOS ESTE PLATO TÍPICO DE PERÚ CALDO DE GALLINA  ,ESPERO LES GUSTE Y LO PRE PAPAREN MUCHAS GRACIAS POR VER BLOGGER SALUDOS 

A CONTINUACIÓN LOS INGREDIENTES:

- 4 PRESAS DE GALLINA

- 5 PAPAS AMARILLAS O BLANCAS

- 300 GR DE FIDEOS O TALLARINES DELAGADO

- 6 TALLOS DE APIO

- 4 HUEVOS DUROS O COCIDOS

- 3 HUEVOS SOLO YEMA

- SAL-ORÉGANO SECO-AJO MOLIDO AL GUSTO

- 1 CUBO DE CALDO DE GALLINA O SAZONADOR AL GUSTO

- 10 VOLITAS DE PIMIENTA LLANA (JAMAICA O OLOROSA)

      PREPARACIÓN VER VÍDEO

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LECHE ASADA POSTRE PERUANO

LECHE ASADA RICO POSTRE DE PERÚ

ESTE POSTRE ES ORIUNDO DE PERÚ ES DE CONSUMO MASIVO SOBRE TODO EN MERCADOS POPULARES PREPARADO EN FORMA CASERA Y TAMBIÉN  EN LOS SUPER MERCADOS PERO YA EN PRESENTACIÓN INDUSTRIALIZADA.

A CONTINUACIÓN LOS INGREDIENTES:

1 LITRO + 1 VASO DE LECHE ENTERA

3/4 DE TAZA DE AZÚCAR

8 HUEVOS

RAJAS DE CANELA 

- CANELA MOLIDA C/N

-ESENCIA DE VAINILLA C/N

- VASOS DE VIDRIO RESISTENTES AL CALOR

-1 OLLA Y BATIDOR DE MANO.

PREPARACIÓN VER VÍDEO:

AQUÍ ⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓ ⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓

https://www.youtube.com/watch?v=5a76wyusKoI

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✅✅CREMA VOLTEADA PERUANA 2019����

AMIGOS ESPERO LES GUSTE ESTE RICO POSTRE PERUANO SALUDOS

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RECETA MATASCA O GUISO DE CARNE

MATASCA O GUISO DE CARNE

HOLA A TODOS LOS QUE NOS VISITAN  A MI BLOGGER MUCHAS GRACIAS

HOY VAMOS A COMPARTIR ESTA RECETA PERUANA CON TODOS LOS SECRETOS DE LAS ABUELAS ES UN PLATO TÍPICO DEL PERÚ ESPERO LES GUSTE Y LO PREPAREN

SALUDOS AMIGOS A CONTINUACIÓN LOS INGREDIENTES :

INGREDIENTES:

750 GR DE CARNE PARTE LOMO PICADAS EN CUADROS

- 6 PAPAS MEDIANAS CORTADAS EN CUADROS

- 1 CEBOLLA PICADA EN CUADROS CHICOS

- 100 GR DE ARBEJAS COCIDAS

- 70 GR DE CHOCLO DESGRADO

- 2 CUCHARAS DE AJÍ ESPECIAL MOLIDO

- 1 CUCHARA DE AJÍ AMARILLO MOLIDO

-1 CUCHARA DE AJO MOLIDO

- SAL- PIMIENTA-COMINO AL GUSTO

- 1 CUCHARA DE ORÉGANO SECO

- 1 CALDO DE CARNE EN CUBO O SAZONADOR (OPCIONAL)

- ACEITE VEGETAL C/N

- PEREJIL Y ARROZ GRANEADO PARA GUARNICIÓN AL GUSTO

  

PREPARACIÓN VER VÍDEO:

https://www.youtube.com/watch?v=7gbGlVJOzbU

https://www.youtube.com/watch?v=7gbGlVJOzbU

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RECETAS PERUANAS DELICIAS CUSQUEÑAS

LOCRO DE ZA PALLO CON PEJERREY ARREBOZADO

HOLA AMIGOS MUCHAS GRACIAS POR VISITAR MI BLOGGER.

HOY VAMOS A COMPARTIR DOS  RECETAS CRIOLLAS DE PERÚ 

ESTOS PLATOS SON CONSUMIDOS EN FORMA MASIVA EN LIMA CAPITAL,

PERO ACLARO QUE HAY MUCHAS FORMAS DIFERENTES DE PREPARAR ,YA QUE CADA DEPARTAMENTO O PROVINCIAS DEL PERÚ TIENEN Y AGREGAN DIFERENTES INGREDIENTES DE CADA ZONA Y TODAS SON DELICIOSAS YO HOY COMPARTO EL CRIOLLO QUE SE CONSUME EN LA CAPITAL ESPERO LES GUSTE Y LO PREPAREN .

INGREDIENTES:

- 1 1/2 KILO DE PEJERREY

PARA EL ARREBOZADO.

- 1/2 VASO DE CERVEZA

- 1/2 VASO DE AGUA GASIFICADA

- 2 TAZAS DE HARINA DE MAIZ 

- 3 HUEVOS 

- 1 CUCHA RITA DE POLVO DE HORNEAR

- PEREJIL,SAL,SAZONADOR AL GUSTO

- ACEITE C/N 1 TAZA DE HARINA DE TRIGO 

  PARA ADEREZAR PEJERREY:

- 3 CUCHARAS COLMADAS DE JUGO DE LIMÓN

- 1 CUCHARA DE JUGO DE KIÓN (JENGIBRE)

- 1 CUCHARA DE AJO MOLIDO

- PIMIENTA,COMINO,SAL SAZONADOR AL GUSTO

-

PARA EL LOCRO :

- 1 1/4 KILO DE ZA PALLO EN TROZOS

- 3 PAPAS GRANDES EN TROZOS

- 1 CHOCLO GRANDE EN RODAJAS O 100 GR DESGRANADO

- 1 CEBOLLA PICADA MENUDO

- 2 CUCHARAS DE AJÍ AMARILLO MOLIDO

- 300 GR DE QUESO FRESCO

- 1 VASO DE LECHE SE USARA LO NECESARIO

- 1 CUCHARA DE AJO MOLIDO 

- PIMIENTA COMINO,SAL ACEITE C/N

SAZONADOR DE VERDURAS AL GUSTO

PREPARACIÓN VER VÍDEO

https://www.youtube.com/watch?v=D0BAf3BAa6I

 

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TALLARINES RELLEÑOS AL HORNO PERÚ 2019

https://www.youtube.com/watch?v=n49BEkwWTI0https://www.youtube.com/watch?v=n49BEkwWTI0

Como hacer talarines al horno 

Hola amigos hoy vamos a enseñar la preparación de este rico tallarin  relleno al horno es una receta original propia de este canal espero les guste les guste y lo preparen y compartan esperamos sus comentarios es importante para nosotros.
Ahora los ingredientes:
- 1 kilo de tallarín al huevo
- 750 gr de carne de res parte lomo
- 2 cebollas medianas picadas
- 5 zanahorias picadas y cocidas
- 350 gr de arvejas cocidas 
- 5 huevos cocidos
- 200 gr de aceitunas 
- 150 gr de pasas de uva
- 2 cucharas de ají especial o panca molido
- pimienta,comino,orégano al gusto
- sal, ajo molido,sazonador,aceite cantidad necesaria
- 2 cubos de caldo de carne (opcional)
- mantequilla o aceite para engrasar el molde que vamos a usar.
-PARA AGREGAR ENCIMA:
- 400 gr de crema de leche
- 350 mililitros de leche evaporada o fresca
- 5 huevos crudos para batir
- 100 gr de mantequilla en cubos

PREPARACIÓN VER VÍDEO

CLIC AQUÍhttps://www.youtube.com/watch?v=n49BEkwWTI0C:\Users\estel\Desktop\proyecto youtube\TALLARIN RELLENO AL HORNO

  

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