COMO HACER SOLTERITO CUSQUEÑO PERUANO 2019

RICO SOLTERITO DE HABAS CUSQUEÑO

ESTA RECETAS ES UN PLATO ANCESTRAL DE PERÚ , ES BASTANTE POPULAR

EN LAS PICANTERIAS (lugar donde se vende chicha bebida de los incas)EN UN HORARIO ESPECIFICO ENTRE 3 A 5 DE LA TARDE ES OFERTA O COMBO POR COMPRAR UN VASO

DE CHICHA (TIENES QUE TOMARLO Y COMER EL PICANTE EN EL LUGAR PUESTO QUE LA OFERTA NO ES PARA LLEVAR) HOY EN DÍA YA SON POCOS LOS CENTROS O PICANTERIAS (también conocidas como chic herias )QUE MANTIENEN ESTA LINDA TRADICIÓN ESPEREMOS QUE PERDURE POR MAS TIEMPO ,SALUDOS AHORA LOS INGREDIENTES.

- 200 GR DE HABAS FRESCAS COCIDAS 

- 1 ZANAHORIA GRANDE PICADA A LA JULIANA

- 200 GR DE CHOCLO DESGRANADO COCIDO

- 1 RO-COTO ROJO PICADO A LA JULIANA

- HOJAS DE PEREJIL PICADO AL GUSTO

- ACEITE DE OLIVA O VEGETAL AL GUSTO

- 200 GR DE QUESO FRESCO PICADO EN TIRAS 

- 4 CUCHARAS DE VINAGRE TINTO

- 2 CUCHARA DE JUGO DE LIMÓN

- 1 CEBOLLA GRANDE PICADA A LA JULIANA

- SAL- COMINO-PIMIENTA AL GUSTO 

- SAZONADOR AL GUSTO (OPCIONAL)

- 2 PAPAS GRANDES COCIDAS

   

PREPARACION VER VÍDEO

  

https://www.youtube.com/watch?v=AZfCpjAS4wM

          

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COMO HACER PANETTONE CASERO EN BATIDORA CASERA

COMO HACER PANETTONE CASERO.

HOLA AMIGOS HOY COMPARTIMOS ESTA RECETA RELACIONADA ,

PORQUE PARA NOSOTROS ES IMPORTANTE COMPARTIR LO QUE APRENDEMOS LA 

GASTRONOMÍA DE OTROS PAÍSES AL IGUAL QUE LO HACEMOS CON LO NUESTRO

ESPERO LES GUSTE.

INGREDIENTES:

- 500 GR DE HARINA DIVIDIDO EN TRES PARTES.

- 90 GR PARA PRE FERMENTO

- 135 GR MASA 1

- 275 GR MASA 2 

    AZÚCAR

- 30 GR MASA 1

- 100 GR MASA 2

  MANTEQUILLA

- 45 GR MASA 1

- 90 GR MASA 2

   HUEVOS

-2 HUEVOS MASA 1 

- 1 HUEVO Y 3 YEMAS MASA 2

- 25 GR DE LEVADURA FRESCA (10 GR DE SECA)

- 135 GR DE ASAS DE UVAS

-  RALLADURA DE 2 CASCARAS DE LIMÓN  O NARANJA

-100 GR DE FRUTA ABRILLANTADA O CONFITADA

- 30 ML. DE RON - COÑAC- O AGUA

- 2 CUCHARADITAS DE MIEL

- 1/4 CUCHARADITA DE EXTRACTO DE MALTA

- 1/4 CUCHARADITA DE SAL

- 185 ML. DE AGUA

- 2 MOLDES DE 3/4 DE KILO

PREPARACIÓN VER VÍDEO

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TALLARÍN SALTADO CRIOLLO PERUANO

RECETA DE TALLARÍN SALTADO

ES UNA RECETA DE LA GASTRONOMÍA PERUANA  CON TENDENCIA CHINA MODIFICADA CON INGREDIENTES PERUANOS,ES UN PLATO INSTANTÁNEO

SE PREPARA Y SE SIRVE INMEDIATAMENTE, FÁCIL Y RÁPIDO DE HACER .

INGREDIENTES:

- 450 GR DE CARNE DE RES ( LOMO)

- 400 GR DE TALLARINES O (ESPAGUETI)

- 2 CEBOLLAS MEDIANAS PICADAS GRUESOS 

- 1 CUCHARA DE AJOS MOLIDOS

- SAL-PIMIENTA-COMINO AL GUSTO

- 1 AJÍ AMARILLO FRESCO PICADO A LA JULIANA

- 1/2 MORRÓN O (PIMIENTO) ROJO PICADO A LA JULIANA

- 50 GR DE KIÓN O (JENGIBRE) LICUADO

- 2 TOMATES MEDIANOS PICADOS EN GAJOS GRUESOS

- 1/2 VASO DE SILLAO O (SALSA DE SOJA)

- GOTA DE VINAGRE- DE ACEITE AJONJOLÍ- DE SALSA OSTIÓN 

- 1 CUCHARA DE ORÉGANO SECO

- PEREJIL PICADO AL GUSTO

- ACEITE VEGETAL CANTIDAD NECESARIA

- 1 CUCHARADITA DE HARINA O MAIZENA

    PREPARACIÓN VER VÍDEO

AMIGOS ESPERO LES GUSTE ESTE RICO PLATO TALLARIN SALTADO CRIOLLO PERUANO LES INVITO INGRESAR MI CANAL "DELICIAS CUSQUEÑAS PERÚ"
ALLÍ ENCONTRARAS MUCHO MAS SALUDOS
💁‍♀️🇵🇪🇦🇷

YOUTUBE.COM

✅✅ COMO HACER TALLARÍN SALTADO CRIOLLO PERUANO 201

9 😂😂

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LECHÓN CUSQUEÑO PERUANO

LECHÓN TIPICO DEL CUSCO PERÚ

ESTA RECETA ES ES UN PLATO QUE SE CONSUME  TODO EL AÑO EN LUGARES POPULARES COMO EN LAS FERIAS, PICANTERIAS RESTAURANTES TÍPICOS PERO

EN FORMA MASIVA SE CONSUME EL 1  DE NOVIEMBRE DÍA DE TODOS LOS SANTOS 

ES UNA TRADICIÓN POPULAR ,TAMBIÉN SE ACOSTUMBRA HACER  OFRENDAS PARA LOS MUERTOS , CON ESTA RECETA Y MUCHOS OTROS MAS.

ESPERO LES GUSTE Y LO PREPAREN Y COMPARTAN CON SUS AMIGOS .

INGREDIENTES:

- 4 KILOS DE CERDO PARTE COSTILLA O DE SU PREFERENCIA

- 6 CUCHARAS DE AJÍ MIRASOL MOLIDO

- 2 CUCHARAS DE AJO MOLIDO

- 1/2 CUCHARADITA DE PIMIENTA

1 CUCHARA COLMADA DE COMINO

- 2 CUCHARAS DE AJÍ PANCA MOLIDO (opcional)

- 1 CUCHARA DE ORÉGANO SECO

- 1 CUCHARA DE PALILLO (cúrcuma) 

- 1 CUCHARA DE SAZONADOR

- SAL AL GUSTO

- 1 CUCHARA DE SILLAO (salsa de soja) opcional

- 1 1/2 CUCHARA DE ACEITE

- 2 CEBOLLAS GRANDES PICADAS GRUESAS TIPO JULIANA

- 2 LIMONES GRANDES (para la sarsa y lechón)

- 1 CUCHARADITA DE BICARBONATO

   GUARNICIONES PUEDEN SER:

- TAMALES CUSQUEÑOS DULCES Y SALADOS

-  PAN DE CUSCO O CUALQUIER OTRO

- PAPAS Y CAMOTES AL HORNO

-  SARSA DE CEBOLLA CON HOJAS DE HIERBABUENA,LIMÓN

   ACEITE DE OLIVA Y SAL

   PREPARACIÓN VER EL VÍDEO

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GUISO DE LENTEJAS CON PESCADO FRITO

RICO GUISO DE LENTEJAS CON PESCADO FRITO

AMIGOS HOY LE PRESENTAMOS UN GUISO DE LENTEJAS CON PESCADO AL ESTILO PERUANO,ESTE ES UN PLATO DE CONSUMO MASIVO MUY NUTRITIVO

SE PUEDE SERVIR,CON ENSALADAS,CON CARNES DIFERENTES, CON ARROZ 

 O SOLO  HOY VAMOS A ENSEÑAR A COCINAR CON TIPS DE ESTE CANAL PARA QUE LO PREPAREN Y COMPARTAN 

.

INGREDIENTES:

- 250 GR DE LENTEJAS REMOJADAS

- 1 CEBOLLA PICADA

- 1 CUCHARA DE AJÍ PANCA( COLORADO) MOLIDO

- SAL, PIMIENTA, COMINO AL GUSTO

- 3 DIENTES DE AJOS MOLIDOS O RALLADOS

- 1 CUCHARADITA DE SAZONADOR

- 1 CUCHARA DE ORÉGANO SECO

- 2 LIMONES GRANDES EL JUGO O 50 ML 

- 4 FILETES DE PESCADO

- 200 GR DE HARINA PUEDE SER DE PESCADO,DE MAÍZ,DE TRIGO

- 2 HUEVOS

- 1 PEPINO GRANDE 

- 2 TOMATES 

- ACEITE CANTIDAD NECESARIA

- ARROZ GRANEADO (COCIDO)

PREPARACIÓN VER VÍDEO

                                                                                

https://youtu.be/_bviGjDHwf4

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POLLO AL VINO TINTO ESTILO PERUANO 2019

POLLO AL VINO TINTO PERUANO

HOLA A TODOS GRACIAS POR INGRESAR A ESTE BLOGGER

DE MI CANAL DELICIAS CUSQUEÑAS PERÚ AHORA TIENEN ,

UNA OPCIÓN MAS PARA SU AGENDA DE RECETAS,

LES COMENTO QUE ESTA RECETA ES DE ORIGEN FRANCÉS 

PERO HOY EN DÍA SE PREPARA CASI EN TODOS LOS PAÍSES 

ENTRE ELLOS ESTA MI PERÚ ,ES POR ESO QUE VAMOS A ENSEÑARLES 

AL ESTILO PERUANO CON INGREDIENTES PROPIOS DE MI PAÍS

A CONTINUACIÓN LOS INGREDIENTES.

- 6 A 8 PRESAS DE POLLO

- 100 GR DE TOCINO AHUMADO

- 1 CEBOLLA PICADA MENUDA

- 50 GR DE PASAS DE UVA

- 1 1/2 CUCHARA DE AJÍ PANCA O COLORADO MOLIDO

- 1 CUCHARA DE AJOS MOLIDO

- 3 HOJAS DE LAUREL

- 1 CUCHARA DE ORÉGANO SECO

- PIMIENTA,COMINO,SAL AL GUSTO

- 1 TAZA DE CALDO DE POLLO O 2 CUBOS DE SUSTANCIA DE POLLO

- 1 1/2 VASO DE VINO TINTO

- 1 CUCHARA DE HARINA,O MAIZENA

- PEREJIL FRESCO PICADO AL GUSTO

- GUARNICIÓN

- PUEDE SER PAPAS,CAMOTE(BATATA)O YUCA O MANDIOCA SANCOCHADA

- ARROZ GRANEADO (COCINADO)

PREPARACIÓN VER EL VÍDEO

https://www.youtube.com/watch?v=TUDttSl0Vi8

 

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✅✅LENGUA ENTOMATADA PERUANA 2019 ����

HOLA AMIGOS MUY BUENAS HOY LES COMPARTO ESTA 
RICA RECETA TÍPICA DEL CUSCO
LENGUA EN TOMATADA PERUANA, ES UN PLATO QUE SE SIRVE EN LAS PICANTERIAS (LUGAR DONDE SE VENDE LA CHICHA)Y SE PREPARA EN TODAS LAS PROVINCIAS DEL CUSCO :
PERO TAMBIÉN A NIVEL DE TODO EL PERÚ ,EN ESTA OPORTUNIDAD LES ENSEÑAMOS AL ESTILO CUSQUEÑO,
Y DE ESTE CANAL.
INGREDIENTES:
- 1 1/2 kilo de lengua lavada
- 1 1/2 cuchara de  ají panca molido(o pimenton)
- 1/2 vaso de vino tinto
- pimienta,comino,,sal al gusto
- 1 cebolla picada menudo
- 2 tomates peladas picadas o procesadas sin pepa
- 1 1/2 cuchara de salsa de tomate (opcional)
- 3 tallos de apio trozado
-  1 1/2 de zanahoria peladas en rodajas
- 50 gr de arvejas cocinadas
- 2 papas grandes peladas en rodajas
- 4 hojas de laurel
- 3 troncos de hongos secos
- tallos de perejil atado y chascado
- 2 cubos de caldo de carne o sazonador esto es opcional
- guarnición arroz graneado (cocido)
   PREPARACIÓN VER VÍDEO ⇑⇑⇑⇑

  

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✅✅CÓMO HACER LOMO SALTADO 2019 FÁCIL RÁPIDO Y GRATIS-��COMIDAS PERUANAS

AMIGOS AQUÍ LES COMPARTIMOS ESTE RICO PLATO BANDERA DEL PERÚ
LOMO SALTADO FÁCIL Y RÁPIDO DE PREPARAR CON CARIÑO SU CANAL DELICIAS CUSQUEÑAS PERÚ A CONTINUACIÓN LOS
INGREDIENTE :
- 2 PAPAS PELADAS CORTADAS A LA JULIANA
- 300 GR DE LOMO
- 1 CEBOLLA 
- 1 CEBOLLA DE VERDEO O CEBOLLA CHINA
- 1 AJÍ AMARILLO SIN PEPAS A LA JULIANA
- 1 TOMATE PICADO A LA JULIANA SIN PEPAS
- 1 CUCHA RITA DE AJO MOLIDO
- COMINO-PIMIENTA-SAL- SAZONADOR AL GUSTO
- SILLAO O SALSA DE SOJA AL GUSTO
- VINAGRE TINTO AL GUSTO
- 1/2 CUCHA RITA DE ORÉGANO SECO
- ACEITE CANTIDAD NECESARIA
-  GUARNICIÓN ARROZ GRANEADO
    PREPARACIÓN. VER VÍDEO ⏫

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CALDO DE GALLINA PERUANO 2019

CALDO DE GALLINA

HOLA A TODOS HOY COMPARTIMOS ESTE PLATO TÍPICO DE PERÚ CALDO DE GALLINA  ,ESPERO LES GUSTE Y LO PRE PAPAREN MUCHAS GRACIAS POR VER BLOGGER SALUDOS 

A CONTINUACIÓN LOS INGREDIENTES:

- 4 PRESAS DE GALLINA

- 5 PAPAS AMARILLAS O BLANCAS

- 300 GR DE FIDEOS O TALLARINES DELAGADO

- 6 TALLOS DE APIO

- 4 HUEVOS DUROS O COCIDOS

- 3 HUEVOS SOLO YEMA

- SAL-ORÉGANO SECO-AJO MOLIDO AL GUSTO

- 1 CUBO DE CALDO DE GALLINA O SAZONADOR AL GUSTO

- 10 VOLITAS DE PIMIENTA LLANA (JAMAICA O OLOROSA)

      PREPARACIÓN VER VÍDEO

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LECHE ASADA POSTRE PERUANO

LECHE ASADA RICO POSTRE DE PERÚ

ESTE POSTRE ES ORIUNDO DE PERÚ ES DE CONSUMO MASIVO SOBRE TODO EN MERCADOS POPULARES PREPARADO EN FORMA CASERA Y TAMBIÉN  EN LOS SUPER MERCADOS PERO YA EN PRESENTACIÓN INDUSTRIALIZADA.

A CONTINUACIÓN LOS INGREDIENTES:

1 LITRO + 1 VASO DE LECHE ENTERA

3/4 DE TAZA DE AZÚCAR

8 HUEVOS

RAJAS DE CANELA 

- CANELA MOLIDA C/N

-ESENCIA DE VAINILLA C/N

- VASOS DE VIDRIO RESISTENTES AL CALOR

-1 OLLA Y BATIDOR DE MANO.

PREPARACIÓN VER VÍDEO:

AQUÍ ⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓ ⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓

https://www.youtube.com/watch?v=5a76wyusKoI

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✅✅CREMA VOLTEADA PERUANA 2019����

AMIGOS ESPERO LES GUSTE ESTE RICO POSTRE PERUANO SALUDOS

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RECETA MATASCA O GUISO DE CARNE

MATASCA O GUISO DE CARNE

HOLA A TODOS LOS QUE NOS VISITAN  A MI BLOGGER MUCHAS GRACIAS

HOY VAMOS A COMPARTIR ESTA RECETA PERUANA CON TODOS LOS SECRETOS DE LAS ABUELAS ES UN PLATO TÍPICO DEL PERÚ ESPERO LES GUSTE Y LO PREPAREN

SALUDOS AMIGOS A CONTINUACIÓN LOS INGREDIENTES :

INGREDIENTES:

750 GR DE CARNE PARTE LOMO PICADAS EN CUADROS

- 6 PAPAS MEDIANAS CORTADAS EN CUADROS

- 1 CEBOLLA PICADA EN CUADROS CHICOS

- 100 GR DE ARBEJAS COCIDAS

- 70 GR DE CHOCLO DESGRADO

- 2 CUCHARAS DE AJÍ ESPECIAL MOLIDO

- 1 CUCHARA DE AJÍ AMARILLO MOLIDO

-1 CUCHARA DE AJO MOLIDO

- SAL- PIMIENTA-COMINO AL GUSTO

- 1 CUCHARA DE ORÉGANO SECO

- 1 CALDO DE CARNE EN CUBO O SAZONADOR (OPCIONAL)

- ACEITE VEGETAL C/N

- PEREJIL Y ARROZ GRANEADO PARA GUARNICIÓN AL GUSTO

  

PREPARACIÓN VER VÍDEO:

https://www.youtube.com/watch?v=7gbGlVJOzbU

https://www.youtube.com/watch?v=7gbGlVJOzbU

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RECETAS PERUANAS DELICIAS CUSQUEÑAS

LOCRO DE ZA PALLO CON PEJERREY ARREBOZADO

HOLA AMIGOS MUCHAS GRACIAS POR VISITAR MI BLOGGER.

HOY VAMOS A COMPARTIR DOS  RECETAS CRIOLLAS DE PERÚ 

ESTOS PLATOS SON CONSUMIDOS EN FORMA MASIVA EN LIMA CAPITAL,

PERO ACLARO QUE HAY MUCHAS FORMAS DIFERENTES DE PREPARAR ,YA QUE CADA DEPARTAMENTO O PROVINCIAS DEL PERÚ TIENEN Y AGREGAN DIFERENTES INGREDIENTES DE CADA ZONA Y TODAS SON DELICIOSAS YO HOY COMPARTO EL CRIOLLO QUE SE CONSUME EN LA CAPITAL ESPERO LES GUSTE Y LO PREPAREN .

INGREDIENTES:

- 1 1/2 KILO DE PEJERREY

PARA EL ARREBOZADO.

- 1/2 VASO DE CERVEZA

- 1/2 VASO DE AGUA GASIFICADA

- 2 TAZAS DE HARINA DE MAIZ 

- 3 HUEVOS 

- 1 CUCHA RITA DE POLVO DE HORNEAR

- PEREJIL,SAL,SAZONADOR AL GUSTO

- ACEITE C/N 1 TAZA DE HARINA DE TRIGO 

  PARA ADEREZAR PEJERREY:

- 3 CUCHARAS COLMADAS DE JUGO DE LIMÓN

- 1 CUCHARA DE JUGO DE KIÓN (JENGIBRE)

- 1 CUCHARA DE AJO MOLIDO

- PIMIENTA,COMINO,SAL SAZONADOR AL GUSTO

-

PARA EL LOCRO :

- 1 1/4 KILO DE ZA PALLO EN TROZOS

- 3 PAPAS GRANDES EN TROZOS

- 1 CHOCLO GRANDE EN RODAJAS O 100 GR DESGRANADO

- 1 CEBOLLA PICADA MENUDO

- 2 CUCHARAS DE AJÍ AMARILLO MOLIDO

- 300 GR DE QUESO FRESCO

- 1 VASO DE LECHE SE USARA LO NECESARIO

- 1 CUCHARA DE AJO MOLIDO 

- PIMIENTA COMINO,SAL ACEITE C/N

SAZONADOR DE VERDURAS AL GUSTO

PREPARACIÓN VER VÍDEO

https://www.youtube.com/watch?v=D0BAf3BAa6I

 

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TALLARINES RELLEÑOS AL HORNO PERÚ 2019

https://www.youtube.com/watch?v=n49BEkwWTI0https://www.youtube.com/watch?v=n49BEkwWTI0

Como hacer talarines al horno 

Hola amigos hoy vamos a enseñar la preparación de este rico tallarin  relleno al horno es una receta original propia de este canal espero les guste les guste y lo preparen y compartan esperamos sus comentarios es importante para nosotros.
Ahora los ingredientes:
- 1 kilo de tallarín al huevo
- 750 gr de carne de res parte lomo
- 2 cebollas medianas picadas
- 5 zanahorias picadas y cocidas
- 350 gr de arvejas cocidas 
- 5 huevos cocidos
- 200 gr de aceitunas 
- 150 gr de pasas de uva
- 2 cucharas de ají especial o panca molido
- pimienta,comino,orégano al gusto
- sal, ajo molido,sazonador,aceite cantidad necesaria
- 2 cubos de caldo de carne (opcional)
- mantequilla o aceite para engrasar el molde que vamos a usar.
-PARA AGREGAR ENCIMA:
- 400 gr de crema de leche
- 350 mililitros de leche evaporada o fresca
- 5 huevos crudos para batir
- 100 gr de mantequilla en cubos

PREPARACIÓN VER VÍDEO

CLIC AQUÍhttps://www.youtube.com/watch?v=n49BEkwWTI0C:\Users\estel\Desktop\proyecto youtube\TALLARIN RELLENO AL HORNO

  

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POLLO A LA OLLA CON PURÉ CASERO PERÚ 2019

POLLO A LA OLLA CON PURÉ CASERO 

AMIGOS AQUÍ LES COMPARTO ESTE RICO PLATO PERUANO 

ESPERO SEA DEL AGRADO DE TODOS Y LO PREPAREN Y COMPARTAN

   

AHORA LOS INGREDIENTES:

- 8 PRESAS DE POLLO

- 1 CEBOLLA LICUADA O PROCESADA

- 3 CUCHARAS DE AJÍ ESPECIAL O PANCA MOLIDO

- 1 CUCHARA DE AJÍ AMARILLO O MIRASOL MOLIDO

- 1 CUCHARA COLMADA DE AJO MOLIDO

- 2 CUCHARAS DE VINO BLANCO 

- 2 CUCHARAS DE VINAGRE BLANCO

-  1 CUCHA RITA DE MOSTAZA

-  SAL,PIMIENTA,COMINO,AL GUSTO

- SAZONADOR CUBOS DE CALDO DE POLLO

- 1 CUCHARA DE ORÉGANO SECO

 -  ACEITE CANTIDAD NECESARIA

     PARA EL PURÉ

 - 6 PAPAS PELADAS Y CORTADAS EN TROZOS 

- 50 GR DE MANTEQUILLA, O MANTECA

-  LECHE FRESCA CANTIDAD NECESARIA

      PREPARACIÓN VER EL VÍDEO

POLLO A LA OLLA CON PURÉ CASERO PERÚ 2019

CLICK AQUÍ  ⇩⇩⇩

https://www.youtube.com/watch?v=0U1N0T8Fet0

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POLLO A LA OLLA CON PURÉ CASERO PERÚ 2019

RICO POLLO A LA OLLA CON PURÉ

Hola amigos y /as espero les guste esta receta que les comparto con mucho cariño ,ya que me encuentro lejos de mi patria,es por eso que decidí compartir mis recetas y así estar en contacto con mis compatriotas por supuesto con toda las personas que les gusta la gastronomía peruana saludos y gracias.

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✅✅SOPA RACHI DELICIOSA PERÚ 2019����

https://www.youtube.com/watch?v=oYqCXrexWCI

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SOPA RACHI DELICIOSA PERÚ 2019

SOPA TÍPICA DELICIAS CUSQUEÑAS

Esta sopa esta hecha de la panza de la res  es un plato muy popular en la gastronomía peruana desde hace muchísimo tiempo,por eso lo llamamos como rectas recuperada de nuestras abuelas espero les guste y lo preparen el paso a paso es bastante claro con todos los secretos bien detallados .

espero les guste este vídeo y lo compartan en sus redes sociales saludos desde TIERRA DEL FUEGO ARGENTINA

https://www.youtube.com/watch?v=oYqCXrexWCI

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COMO HACER DULCE DE DURAZNO Y MANZANA PERUANO

INGREDIENTES

MANZANAS LO DESEADO

DURAZNO TAMBIÉN

- CARAMELO DE AZÚCAR O CHANCA CA 1 BOLA

- CANELA,CLAVO DE OLOR  AL GUSTO

PREPARACIÓN

- PELAR LA MANZANAS Y DURAZNOS Y COLOCAR EN LA OLLA QUE SE VA PREPARAR

- AGREGAR AGUA CANTIDAD NECESARIA AGREGAR LA CANELA EL CLAVO Y LA CHANCA CA O EL CARAMELO PONER A COCINAR HASTA QUE QUEDE TIERNO LAS FRUTAS ,PROBAR EL DULCE Y LISTO SERVIR CON CANELA EN POLVO 

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✅✅ COMO HACER GUISO DE QUINUA PERUANO 2019����

HOY VAMOS A ENSEÑAR COMO PREPARAR UN RICO GUISO DE QUINUA  ES UNA SEMILLA ORIUNDA DE PERÚ TENEMOS EN TRES PRESENTACIONES BLANCA,ROJA,Y NEGRA MAS ADELANTE VAMOS A COMPARTIR RECETAS VARIADAS ANCESTRALES,CON ESTE PRODUCTO.

LOS INVITAMOS A QUE INGRESEN A ESTE CANAL DELICIAS CUSQUEÑAS PERÚ
ALLÍ ENCONTRARAS MUCHAS RECETAS DE LA GASTRONOMÍA PERUANA
MUCHAS GRACIAS LOS ESPERAMOS SALUDOS.

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✅✅ COMO HACER GUISO DE QUINUA PERUANO 2019����

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¿CÓMO HACER ROCOTO RELLENO?

EL ROCOTO RELLENO PERUANO es un plato típico del Perú, sobretodo en las provincias de CUSCO Y AREQUIPA, cada una con sus características propias pero en esencia la misma.El Rocoto Relleno puede ser servido como entrada o también como plato principal, en esta ocasión les presentaremos el paso a paso de cómo hacer El Rocoto Relleno Cusqueño cómo comida principal, así que sin más que decir comencemos.

ROCOTO RELLENO PERUANO 

A continuación les dejamos el video del paso a paso de COMO HACER ROCOTO RELLENO PERUANO, no se olviden que tenemos más recetas de la rica y deliciosa GASTRONOMÍA PERUANA, saludos y que lo disfruten.

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Como-Preparar-Arroz-Con-Pollo-Peruano

¿ COMO PREPARAR EL ARROZ CON POLLO PERUANO?

El Arroz con pollo peruano es un plato criollo que se consume en forma masiva en Lima Capital, es uno de las recetas que se prepara en todos los hogares, se come acompañado de cremas ó ensaladas, también puede ir acompañado de un CEVICHE PERUANO.
El ARROZ CON POLLO es uno de los platos más representativos de la GASTRONOMIA PERUANA,  es por ello que hoy vamos a enseñarte a preparar este delicioso plato para que puedas sorprender a tu familia y amigos como una experta de la COMIDA PERUANA, sin más que decir vamos a comenzar.

ARROZ CON POLLO PERUANO 2019

INGREDIENTES:

-8 PRESAS DE POLLO

-3 AJÍ AMARILOS

-1 MORRÓN VERDE

-1 CEBOLLA CHICA

- 1 TOMATE CHICO

- ESPINACA FRESCA Ó CONGELADA

-1 MANOJO DE CILANTRO

-1 MORRÓN ROJO GRANDE

- 150 gr. DE ALBERJAS

-150 gr DE CHOCLO DESGRANADO

-2 ZANAHORIAS MEDIANAS PICADAS EN CUADROS

-3 TAZAS DE ARROZ

-1 VASO DE CERVEZA NEGRA

-100 ml DE VINO BLANCO

-SAL, AJO, COMINO,PIMIENTA,C/N

-ACEITE C/N

Aquí te dejamos el video de la preparación con un paso a paso para que lo puedas hacer en casa, y no olvides que nuestras recetas son únicas, cualquier duda nos la dejas en los comentarios del blog, o de lo contrario en nuestro CANAL DE YOUTUBE, te invitamos a que lo visites allí encontrarás los más ricos platos de la GASTRONOMÍA PERUANA, te esperamos.

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Arroz Chaufa Peruano-Comidas Peruanas

 ¿Cómo Hacer Arroz Chaufa Peruano? :

El Arroz Chaufa es un plato originario de China, pero que con el pasar del tiempo se fue incluyendo entre uno de los platos más reconocidos de la Gastronomía Peruana, ovbiamente que con sus adaptaciones respectivas, es por eso que en este artículo, tu canal Delicias Cusqueñas Perú te brinda un paso a paso de como se prepara este delicioso plato, sin más que decir comencemos.

ARROZ CHAUFA PERUANO

INGREDIENTES :

- 2 tazas de arroz graneado

- 700 gr de pecho de pollo picado

- 30 gr de morrón o pimentón

- 12 salchichas

- 2 atados de cebolla de verdeo o cebolla china

- kión o jenjibre rallado

- 6 huevos en tortilla

- sal al gusto

- 1 cucharada de sazonador

- 1 cucharadita de comino

- 1/2 cucharadita de pimienta

- 1 cuchara de ajo

- 150 ml de salsa de soja o sillao

Y si deseas ver la preparación, aquí te dejo el paso a paso de como preparar Arroz Chaufa, no olvides dejarnos tus comentarios para saber como te fue, muchos saludos y suerteee!!

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CÓMO HACER LOMO SALTADO

¿Cómo preparar LOMO SALTADO?

El lomo saltado es un plato tradicional del Perú, y a la vez uno de los más representativos de toda la GASTRONOMIA PERUANA, es por ello que aquí en tu blog DELICIAS CUSQUEÑAS PERÚ haremos un artículo sobre este delicioso plato, así que sin más que decir empecemos.

Ingredientes del LOMO SALTADO :

- 2 papas peladas cortadas y remojadas.
- 300 gr de lomo picado
- 1 cebolla grande
- 1 rama de cebolla de verdeo o cebolla china
- 1 cilantro o culantro
- 1 ají amarillo
- 1 tomate
- 1 cucharita de ajo
- comino, pimienta y sal al gusto
- sillao o salsa de soja
- vinagre
- orégano seco

LOMO SALTADO

Y si deseas ver la preparación, aquí te dejamos el video paso a paso de CÓMO HACER EL LOMO SALTADO FLAMEADO PASO A PASO, no olvides dejarnos tus comentarios, y también cuentanos que tal te fue!!!

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